Chi sono
Nome: Ettore Galasso
Ho 48 anni, ho studiato all'Istituto Enologico di Avellino.Da qui la mia passione per il mondo della viticoltura e l'enologia. Amo la mia terra e credo che questa debba essere sempre piu' valorizzata in tutti i suoi aspetti.Uno di questi e quello viticolo- enologico.Valorizzare le Aziende, il lavoro dei viticoltori dell'Irpinia e del meridione che con i loro sacrifici e la passione portati avanti in certi casi per generazioni, hanno saputo ritagliarsi un pezzo qualificato ed importante nel mondo enologico. Un grazie,a chi visitera' questo Blog, e vorra' dare dei contributi .
Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001
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Le holding del vino
E' un bene che la produzione del vino, stia sempre piu' diventando una mera attivita' imprenditoriale ?
Sulle riviste specializzate si legge sempre piu' spesso di importanti imprtenditori di vari settori ( tessili, ceramiche, ecc ) che diventano "propietari di vigne e cantine. Si parla di aziende che appartengono a tale gruppo, si parla quasi di holding. Mi chiedo è un bene questo per la nostra enologia e viticoltura ?
Sulle etichette si leggono spesso nomi di casate e titoli nobiliari, ma il vino è il "sangue della terra" è viene prodotto da chi incominciando dalla vigna si sporca le mani ed i piedi, passando poi al lavoro in cantina.
Non si deve scollegare e quindi snaturare il vino dalla terra, i vignaioli, gli enologi e i cantinieri.
E' pur vero che con i soldi tutti possono diventare di tutto, ma teniamo sempre ben presente le figure che ci sono dietro la produzione di una bottiglia di vino.
Sulle riviste specializzate si legge sempre piu' spesso di importanti imprtenditori di vari settori ( tessili, ceramiche, ecc ) che diventano "propietari di vigne e cantine. Si parla di aziende che appartengono a tale gruppo, si parla quasi di holding. Mi chiedo è un bene questo per la nostra enologia e viticoltura ?
Sulle etichette si leggono spesso nomi di casate e titoli nobiliari, ma il vino è il "sangue della terra" è viene prodotto da chi incominciando dalla vigna si sporca le mani ed i piedi, passando poi al lavoro in cantina.
Non si deve scollegare e quindi snaturare il vino dalla terra, i vignaioli, gli enologi e i cantinieri.
E' pur vero che con i soldi tutti possono diventare di tutto, ma teniamo sempre ben presente le figure che ci sono dietro la produzione di una bottiglia di vino.
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